Der Rote ist da! Gelungener Spätburgunder „Ravensburg Rauenegg“ 2024

24.04.25, so das Datum des offiziellen Verkaufsbeginns des 24er Ravensburger Spätburgunders.

Viele Helferinnen und Helfer waren nach Waldburg gekommen, um die schon abgefüllten Rotweinflaschen zu etikettieren und zu verpacken. Die vom Fass AG hatte mit dem Abfüllen gute Vorarbeit geleistet und so ging es an diesem Tag tatsächlich „nur“ um das Einpacken und Aufkleben der Etiketten.  Nach drei Stunden war die Arbeit getan und 1050 Liter Rotwein waren verkaufsfertig verpackt. „Zum Wohl“, prostete Hans Kiderlen den fleißigen Ehrenamtlichen zu: „Der neue Jahrgang ist etwas Besonderes.“

Der „Ravensburg Rauenegg 2024“ wurde von der amtlichen Prüfstelle in Weinsberg als Deutscher Qualitätswein anerkannt – und das aus gutem Grund. War der Ravensburger Wein in früheren Jahren als saurer „Simsakrepsler“ verschrien, kann er jetzt mit Weinen dieser Rebsorte mithalten.

Seit einigen Jahren kann man von einem Produkt sprechen, das Freude bereitet. „Er ist nicht mit einem Bordeaux-Wein zu vergleichen, da in diesem andere Rebsorten verarbeitet werden. Aber der Ravensburger Spätburgunder kann mit einem Pinot Noir mithalten.“, so Michael Konrad.

Der Jahrgang 2023 war fruchtig, leicht (11,5%) und sollte kühl getrunken werden. Er hat eine hellrote Farbe und eignet sich vortrefflich als Aperitif. Es stehen noch 20 Kartons zur Verfügung. Der neue 2024er hat schöne Fruchtnoten, die gut eingebunden sind. Der Wein entfaltet mit seinen 14% ein nachhaltiges Aroma und kann auch in zwei bis drei Jahren genossen werden. Er eignet sich wunderbar als Begleiter zu einem schönen Essen mit dunkelroten Fleisch oder einem Käseteller. Nachdem er nun etikettiert und mit einer Information über den Verein verpackt ist, kann er in den Verkauf gehen. Ab Mai kann er im Fass in Ravensburg probiert werden.

Der Secco ist nahezu ausverkauft. Der Förderverein Burghaldentorkel kann sich nun ganz auf die Vermarktung des Ravensburg Rauenegg 2024 konzentrieren. Wenn er sich so gut verkauft wie der Secco, wird im Jahr 2025 ein noch höherer Betrag zu Gunsten der Hospizstiftung zustande kommen. Damit erhalten die Vereinsmitglieder und die ehrenamtlichen Helfer die Wertschätzung und Anerkennung, die sie für ihre unermüdliche Arbeit verdienen.

Bestellungen bei: j.kiderlen@vomfass.de oder Knut.briegel@outlook.com

Fotos: Michael Konrad